Ingredientes
150 g de cebolla.
75 g de azúcar
Preparación
Picar la cebolla al gusto, a mi me gusta pequeña. Poner en un recipiente apto para el microondas con tapa.
Añadir el azúcar y mezclar.
Tapar el recipiente y ponerlo en el microondas, durante 5 minutos a 800 vatios.
Sacar remover y volver a ponerlo otros 5 minutos a 800 vatios.
Este es el aspecto que debe de tener la cebolla caramelizada. Una pasta espesa pero suelta entre sí.
Utilidad.
Desde acompañar quesos, pan, carnes o pescados hasta los que se os ocurra ya que va bien con muchas cosas.
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